Montag, 21. Mai 2012
   
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Roggenmischbrot

Dieses typische ovale Roggenmischbrot mit einer dunkeln Kruste wird hergestellt mit natürlichem Sauerteig. Es ist sehr aromatisch im Geschmack.
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Köstritzer Schwarzbierkruste Ein aromatisches Weizenmischbrot, welches durch den Zusatz von Köstritzer Schwarzbier und Röstmalz eine angenehme, appetitliche Note erhält. Die Krume ist gebräunt mit Malz.
Die halbgebackenen Brote im vorgeheizten Ofen bei 190 °C ca. 12 - 15 Minuten fertig backen.
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Ciabatta 80g Das Ciabatta ist eine rustikale Brotsorte italienischer Herkunft und ist auf der Oberfläche mit Weizenmehl bestreut. Im Geschmack mild aromatisch.
Das Gebäck wird im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 6 - 8 Minuten fertig gebacken.
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Gesundbrot Das Kastenbrot ist aromatisch im Geschmack und hat eine mittelbraune Krume
die mit Sonneblumenkernen, Sesam und Leinsaat durchsetzt ist.
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Thüringer Krustenbrot Ein Roggenmischbrot mit einem Roggenanteil von 30%, dessen Kruste aufgerissen und
bemehlt ist. Das halbgebackene Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10 Minuten fertig backen.
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Die OSTTHÜRINGER BACKWAREN GmbH ist Hersteller von Frischbackwaren und Konditoreierzeugnissen, und liefert täglich an:  

  • die Backshops des Tochterunternehmens STADTBÄCKEREI JENA GmbH
  • mehrere Großabnehmer
  • 180 weitere Abnehmer, u.a. Niederlassungen anderer Frischbackwarenhersteller, Krankenhäuser, Hotels, Studentenwerke, Altenheime

auch über die Landesgrenzen Thüringens hinaus.

Um unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren zu versorgen, wird dies durch unsere über 150 Mitarbeiter, die im Schicht Betrieb arbeiten, garantiert.

Die OSTTHÜRINGER Backwaren GmbH produziert in Thüringen Backwaren und ist jedes Jahr Preisträger der DLG.

Die Produktion und der Vertrieb unserer Qualitätsbackwaren haben die Anforderungen (Higher Level) der IFS (International Food Standard) bestanden und besitzen das Thüringer Qualitätszeichen "Geprüfte Qualität".

Wir backen mit Getreide aus heimischen Anbau und Jodsalz. Unsere Produkte werden mit reinem Natursauerteig gelockert. 

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Öffnungszeiten:

Mo - Fr 6.00 Uhr - 18.00 Uhr

Sa. 6.00 Uhr - 12.00 Uhr

So. 13.00 Uhr - 17.00 Uhr


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